Thành phần:

• 500 g thịt gà
• ½ cốc gram Bengal chia nhỏ
• 1 củ hành
• 1 thìa canh tương gừng
• 1 thìa canh tương tỏi
• 1 thìa cà phê muối nhuyễn
• 1 thìa cà phê ớt bột
• 2-3 lá nguyệt quế
• 1 thìa cà phê bột xoài/nước cốt chanh
• 1 thìa cà phê hạt thì là
• 1 thìa cà phê ngô tiêu đen
• 1 bạch đậu khấu đen< /li>
• Thanh quế 2 inch
• 7-8 tép
• 2-3 quả ớt đỏ
• 1 củ hành
• rau mùi lá
• lá bạc hà
• ớt xanh
• 1 quả trứng