• 2 cốc / 1 lon (lon 540ml) Đậu gà nấu chín - để ráo nước và rửa sạch
• 100g / 1 cốc Cà rốt - cắt sợi
• (Điều quan trọng là cà rốt phải được cắt nhỏ để có thể nấu cùng lúc với hành tây)
• 250g / 2 cốc đầy Hành đỏ - thái lát mỏng
• 200g / 1 cốc đầy Cà chua RIPE - cắt nhỏ
• li>
• 35g / 1 ớt jalapeno HOẶC Ớt xanh tùy khẩu vị - cắt nhỏ
• 2 thìa canh Tỏi - thái nhỏ
• 2+1/2 thìa canh Sốt cà chua
• 1/2 thìa cà phê thì là xay
• 1/2 thìa cà phê rau mùi xay
• 1 thìa canh ớt bột (KHÔNG HÚT KHÓI)
• Muối vừa ăn (Tôi đã thêm tổng cộng 1 +1/4 thìa cà phê muối hồng Himalaya)
• 3 thìa canh dầu ô liu

Cắt mỏng hành tây và cắt cà rốt thành sợi dài. ĐIỀU QUAN TRỌNG ĐỂ CÓ THỂ NƯỚNG/NẤU TRONG CÙNG LÚC NHƯ HÀNH HÀNH. Cắt nhỏ ớt jalapeno hoặc ớt xanh và tỏi. Để nó bên cạnh. Bây giờ, hãy chắt nước 2 cốc đậu xanh nấu tại nhà hoặc 1 lon đậu xanh nấu chín rồi rửa sạch.

Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400 độ F.

Thêm vào chảo nướng 10,5 X 7,5 inch đậu xanh nấu chín, cà rốt cắt nhỏ, hành tây, cà chua, ớt jalapeno, tỏi, tương cà chua, gia vị (thì là xay, rau mùi, ớt bột) và muối. Trộn kỹ bằng tay sạch để từng loại rau và đậu xanh được phủ đều gia vị và bột cà chua.

Làm ướt một mảnh giấy da hình chữ nhật để nó trở nên dẻo hơn và dễ phủ chảo hơn. Bóp để loại bỏ nước dư thừa. Đậy chảo bằng giấy da ướt như trong video.

Sau đó nướng trong lò làm nóng trước ở 400F trong khoảng 35 phút hoặc cho đến khi cà rốt và hành tây mềm và chín. Lấy ra khỏi lò rồi lấy giấy da ra. Nướng không đậy nắp trong khoảng 8 đến 10 phút nữa để loại bỏ lượng nước dư thừa. Tôi mất 10 phút trong lò nướng.

❌ 👉 MỌI LÒ LÒ KHÁC NHAU NÊN ĐIỀU CHỈNH THỜI GIAN NƯỚNG THEO LÒ CỦA BẠN.

Lấy chảo ra khỏi lò và đặt nó lên một cái bếp giá đỡ dây. Để nó nguội một chút. Đây là một món ăn rất linh hoạt. Bạn có thể dùng nó với couscous hoặc cơm. Làm bánh sandwich bỏ túi pita kiểu Hy Lạp hoặc dùng nó cùng với roti hoặc pita làm từ lúa mì nguyên hạt.

Công thức này hoàn hảo cho việc lên kế hoạch/chuẩn bị bữa ăn và có thể bảo quản trong tủ lạnh trong hộp kín tối đa 3 ngày .

• Cà rốt cắt mỏng LÀ QUAN TRỌNG
• THỜI GIAN NƯỚNG CÓ THỂ THAY ĐỔI THEO TỪNG LÒ
• CÔNG THỨC LÀ TỦ LẠNH AN TOÀN CHO TỦ LẠNH ĐẾN 3 NGÀY