Thành phần:
bột kê ngọc trai / bajra /kambu - 1 cốc
bột mì - 1/3 cốc
muối
thì là - 1 thìa cà phê
hạt mè - 1 thìa cà phê
gừng tỏi tương ớt xanh - 1 thìa cà phê
lá cỏ cà ri / methi /venthaya keerai - 2 cốc
lá rau mùi - 1 cốc
kasturi methi rang - 1 thìa cà phê
bột ớt đỏ - 1 thìa cà phê
bột nghệ - 1/2 thìa cà phê
hạt carom - 1 thìa
sữa chua/dahi - 1 cốc