Công thức bí ngòi tẩm bột
- 2 quả bí xanh
- Muối và tiêu đen
- Nạo bí xanh và để trong 15-20 phút
- 3 quả trứng < li>Phô mai 100 gr / 3,5 oz
- Thảo mộc Ý
- ớt bột đỏ
- Vụn bánh mì 100g / 3,5oz
- Bột 50g / 1,8oz
- Dầu ô liu
- Lăn bí ngòi qua bột mì với vụn bánh mì, sau đó cho hỗn hợp trứng và phô mai vào
- Chiên trên lửa vừa trong 4-5 phút
- li>
- Lật lại và nấu ở lửa nhỏ trong 5 phút
- Đối với nước sốt, trộn 1 quả trứng, 3 quả dưa chuột muối, sữa chua/kem chua Hy Lạp, 2 củ tỏi và thì là