Thành phần

• Chapathi
• Gà (cắt thành từng miếng)
• Hành tây (thái nhỏ)
• Cà chua (cắt nhỏ )
• Tỏi (băm nhỏ)
• Gừng (băm nhỏ)
• Ớt bột
• Bột nghệ
• Bột rau mùi
• Garam masala
• Muối (tuỳ khẩu vị)
• Trứng (luộc và cắt làm đôi)
• Dầu ăn
• Rò tươi (để trang trí)

Hướng dẫn

1. Bắt đầu bằng việc chuẩn bị nước xốt gà. Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa.
2. Cho hành tây xắt nhỏ vào xào cho đến khi vàng nâu.
3. Cho tỏi và gừng băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.
4. Thêm cà chua xắt nhỏ, bột ớt, bột nghệ và bột rau mùi. Nấu cho đến khi cà chua mềm.
5. Thêm các miếng thịt gà vào và nấu cho đến khi chúng không còn màu hồng.
6. Đổ nước vừa đủ ngập thịt gà và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi gà chín hoàn toàn.
7. Khuấy garam masala và muối cho vừa ăn. Để nước xốt đặc lại đến độ đặc mong muốn.
8. Trong khi nấu gà, hãy chuẩn bị chapathi theo công thức của bạn hoặc hướng dẫn đóng gói.
9. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, hãy dùng chapathi với nước sốt gà, trang trí với nửa quả trứng luộc và rau mùi tươi.