Công thức chả giò Việt Nam Nguyên liệu:
►1 lb Tôm lớn (21-25 con), bóc vỏ và bỏ chỉ (giữ vỏ)
►3 oz Bún Bún
►1/2 Xà lách bơ (15 lá )
►2 Cà rốt, gọt vỏ và thái hạt lựu
►1/2 Dưa chuột kiểu Anh thái hạt lựu (hoặc 3 quả dưa chuột nhỏ)
►1 cốc nhánh ngò
►15 Giấy gạo tròn (đường kính 8,5”)< br>
Nước chấm chả giò Việt Nam:
► 1/3 cốc nước (tốt nhất là lọc)
► 1/4 cốc nước mắm (nhãn hiệu ba con cua)
► 1/4 cốc đường cát, hoặc tùy khẩu vị
► 2 thìa canh nước cốt chanh (vắt mới từ 1 quả chanh)
► 2 thìa cà phê giấm rượu gạo
► 2 thìa cà phê tương ớt tỏi ớt, hoặc tùy theo khẩu vị (nhiều hơn sẽ cay hơn)
► 1 tép tỏi băm nhuyễn
► 2 thìa cà phê dầu mè
► 1 thìa cà rốt thái nhỏ

Xốt đậu phộng:
► 1 cốc nước sốt gừng mè (nhãn hiệu Newmans Own)
► 2 muỗng canh bơ đậu phộng