Bars chanh

Vỏ bánh:
- 3/4 cốc bột mì nguyên hạt
- 1/3 cốc dầu dừa
- 1/4 cốc xi-rô phong< /li>
- 1/4 thìa cà phê muối kosher
Nhân:
- 6 quả trứng
- 4 thìa cà phê vỏ chanh
- 1/2 cốc nước cốt chanh
- 1/3 cốc mật ong
- 1/4 thìa cà phê muối kosher
- 4 thìa cà phê bột dừa

Hướng dẫn

Lớp vỏ

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350

Trong một tô lớn, trộn đều các nguyên liệu cho lớp vỏ và trộn cho đến khi tạo thành một hỗn hợp ướt nhưng đặc, giống như bánh mì bơ.

Lắp giấy da vào chảo gốm 8x8.

Nhấn bột vào chảo đã lót giấy nến, đảm bảo ấn đều và vào các góc.

Nướng trong 20 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm và chín. Để nguội.

Nhân

Trong khi nướng vỏ bánh, trộn các nguyên liệu làm nhân và đánh cho đến khi tạo thành một khối bột mịn, lỏng. Nó sẽ chảy nước, nhưng đừng lo lắng, điều này đúng!

Đổ hỗn hợp lên trên lớp vỏ đã nguội và nướng trong 30 phút. Để nguội hoàn toàn rồi để nguội.

Rắc một ít đường bột lên trên, cắt nhỏ và thưởng thức!

Tôi đã sử dụng đĩa nướng bằng gốm có lót giấy da cho công thức này. Tôi nhận thấy rằng chảo thủy tinh có xu hướng dễ cháy hơn.

Có thể thay dầu dừa bằng bơ đã làm mềm nếu bạn thích.

Khi ấn bột vỏ bánh vào chảo, nhớ ấn hết ra các mép chảo và vào các góc.

Dinh dưỡng