Công thức làm bánh quy bơ đậu phộng

(làm 12 cái bánh quy)

Thành phần:

1/2 cốc bơ đậu phộng tự nhiên (125g)

1/4 cốc mật ong hoặc cây thùa (60ml)

1/4 cốc nước sốt táo không đường (65g)

1 cốc yến mạch xay hoặc bột yến mạch (100g)

1,5 thìa canh bột ngô hoặc tinh bột sắn

1 thìa cà phê bột nở

THÔNG TIN DINH DƯỠNG (mỗi chiếc bánh quy):
107 calo, 2,3g chất béo, 19,9g carb, 2,4g protein

Chuẩn bị:

Trong tô, thêm bơ đậu phộng ở nhiệt độ phòng, chất làm ngọt và nước sốt táo, đánh bằng máy trộn trong 1 phút.

Thêm một nửa số yến mạch, bột ngô và bột nở vào rồi trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột bắt đầu hình thành.

Thêm phần yến mạch còn lại vào và trộn cho đến khi mọi thứ hòa quyện vào nhau.

Nếu bột quá dính để làm, hãy cho bột bánh quy vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 phút.

Múc bột bánh quy (35-40 gram) và dùng tay lăn tròn, bạn sẽ có 12 quả bóng bằng nhau.

Dẹp phẳng một chút và chuyển vào khay nướng có lót giấy nến.

Dùng nĩa ấn từng chiếc bánh quy xuống để tạo thành các dấu chéo chéo chân thực.

Nướng bánh quy ở nhiệt độ 350F (180C) trong 10 phút.

Để nguội trên khay nướng trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá lưới.

Khi nguội hoàn toàn, hãy dùng và thưởng thức cùng loại sữa yêu thích của bạn.

Hãy tận hưởng!