Thành phần:

• 2½ cốc (310g) bột mì đa dụng
• 2 thìa canh (16g) bột cacao
• 1 thìa cà phê Baking soda
• 1 thìa cà phê muối
• 1½ cốc (300g) Đường
• 1 cốc (240ml) bơ sữa, nhiệt độ phòng
• 1 cốc – 1 thìa canh (200g) Dầu thực vật
• 1 thìa cà phê giấm trắng
• 2 quả trứng
• 1/2 cốc (115g) bơ, nhiệt độ phòng
• 1-2 thìa canh Màu thực phẩm đỏ
• 2 thìa cà phê chiết xuất vani
• Đối với phần phủ kem:
• 1¼ cốc (300ml) Kem đặc, lạnh
• 2 cốc (450g) Kem phô mai, nhiệt độ phòng
• 1½ cốc (190g) Đường bột
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani

Chỉ đường:

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350F (175C).
2. Trong một tô lớn, rây bột mì, bột ca cao, baking soda và muối. Khuấy và đặt sang một bên.
3. Trong một tô lớn riêng, đánh bơ và đường cho đến khi mịn.
4. Làm kem phủ: trong một tô lớn, đánh kem phô mai với đường bột và chiết xuất vani..
5. Cắt 8-12 hình trái tim từ lớp trên cùng của bánh.
6. Đặt một lớp bánh với mặt phẳng hướng xuống dưới.
7. Để trong tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ trước khi dùng.