Thành phần:

1. Thịt bò xay - 2 pound (90%+ nạc)
2. Cơm súp lơ - 1 túi cơm súp lơ đông lạnh (không thêm nước sốt hoặc gia vị)< /li>
3. 2 quả trứng lớn
4. Sốt cà chua - 1 cốc (nước xốt marinara ít béo hoặc tương tự, cũng có thể dùng bột cà chua hoặc sốt cà chua, nhưng sẽ bổ sung thêm carbs)
5. Trắng Hành tây - 3 lát (dày khoảng 1/4”)
6. 1 thìa cà phê Bột hành tây dạng hạt
7. 1 thìa cà phê Muối
8. 1 thìa cà phê Tiêu đen xay
9. 1 gói Gói nước dùng thịt bò không chứa natri (tùy chọn nhưng rất khuyến khích - lưu ý: nếu không tìm được nước dùng không chứa natri, bạn có thể giảm lượng muối bổ sung trong công thức xuống còn 1/2 thìa cà phê hoặc ít hơn)
10. Gia vị Maggi hoặc Sốt Worcestershire - một ít sữa lắc (tùy chọn nhưng cũng rất khuyến khích — cùng với gói nước dùng, điều này thực sự giúp món ăn có vị như bánh mì thịt thay vì bánh hamburger)

Hướng dẫn nấu:

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F.
2. Trong một tô trộn lớn, trộn cơm súp lơ, tất cả gia vị, bột nước dùng ( nếu sử dụng) và sốt Maggi hoặc sốt Worcestershire. Khuấy đều, đảm bảo không còn khối lớn cơm súp lơ đông lạnh.
3. Thêm 2 pound thịt bò xay và 2 quả trứng vào hỗn hợp. Trộn kỹ bằng tay (găng tay dùng một lần rất tiện lợi cho việc này), đảm bảo phân bố đều các nguyên liệu mà không làm thịt quá chín.
4. Khi vẫn còn trong bát, hãy chia hỗn hợp thành hai phần bằng nhau (bạn có thể dùng thực phẩm cân để có độ chính xác nếu muốn).
5. Dùng tay nặn từng nửa hỗn hợp thịt thành hình ổ bánh mì rồi đặt vào nồi nấu an toàn với lò nướng với các cạnh đủ cao để chứa tất cả nước, chẳng hạn như như đĩa nướng Pyrex bằng thủy tinh, gang, v.v.
6. Xếp các lát hành tây lên trên mỗi ổ bánh mì. Xếp chúng đều, phủ kín bề mặt.
7. Trưới đều nước sốt cà chua (hoặc bột nhão hoặc sốt cà chua) lên từng ổ bánh mì
8. Đặt các ổ bánh mì thịt vào lò nướng đã làm nóng trước và nấu trong khoảng một giờ.
9. Kiểm tra nhiệt độ bên trong bằng nhiệt kế thực phẩm; đảm bảo nhiệt độ đạt ít nhất 160 độ F.
10. Để bánh mì thịt nghỉ vài phút trước khi cắt.
11. Dùng kèm rau hoặc salad để có một bữa ăn hoàn chỉnh lành mạnh hoặc để thưởng thức món ngon cuối cùng món ăn kèm bánh mì thịt ít carb, thêm một ít "khoai tây nghiền" cơm súp lơ.