Thành phần:

• Aam (Xoài) miếng 1 cốc
• Đường ¼ cốc hoặc tùy khẩu vị
• Nước cốt chanh 1 muỗng canh
• Kem xoài Omore
• Aam (Xoài) cắt miếng theo yêu cầu
• Bánh bông lan cắt lát theo yêu cầu
• Kem đánh bông
• Miếng Aam (Xoài)
• Quả anh đào
• Podina (Lá bạc hà)

Chỉ đường:

Chuẩn bị xoài xay nhuyễn:

1. Cho xoài vào bình và trộn đều để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
2. Cho xoài xay nhuyễn, đường, nước cốt chanh vào nồi, trộn đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan (3-4 phút).
3. Để nguội.

Đang lắp ráp:

1. Dòng khuôn bánh hình chữ nhật bằng giấy nhôm.
2. Thêm một lớp kem xoài và dàn đều.
3. Thêm miếng xoài vào và ấn nhẹ.
4. Đặt bánh pound và phết xoài xay nhuyễn đã chuẩn bị lên trên.
5. Thêm kem xoài vào và dàn đều.
6. Đặt bánh pao, bọc màng dính và dán kín.
7. Để đông trong 8-10 giờ hoặc qua đêm trong tủ đông.
8. Lật chảo bánh và cẩn thận gỡ giấy nhôm ra khỏi bánh.
9. Thêm và phết kem tươi lên khắp bánh.
10. Trang trí bằng kem đánh bông, xoài cắt miếng, quả anh đào và lá bạc hà.
11. Cắt thành lát và thưởng thức!