Thành phần:

• Người vẽ
• Hành tây
• Tỏi gừng
• Dầu
• Bột thì là
• Bột rau mùi,
• Garam masala
• Cà chua xay nhuyễn
• Bột tiêu đen
• Ớt xanh
• Nước chanh
• Trò chuyện masala
• Muối
• Ớt
• Oregano
• Ớt mảnh
• Bột mì trắng
• Lá ngò
• Ajwain
• Phô mai

Phương pháp:

Để nhồi

• Lấy dầu vào chảo đun nóng.
• Thêm hành tây và gừng tỏi vào nấu trong 2 đến 3 phút, sau đó thêm nước và gia vị.
• Thêm ớt xanh, garam masala và chat masala rồi trộn chúng
• Thêm ớt chuông cắt nhỏ, bột tiêu đen, nước cốt chanh, lá oregano và ớt bột rồi nấu trong 5 phút ở lửa vừa rồi tắt lửa.

Đối với bột

• Lấy bột mì trắng cho vào tô, đổ dầu, ajwain nghiền nhỏ, muối và lá ngò vào trộn đều rồi thêm nước dần dần theo yêu cầu để nhào bột.
• Sau đó chia bột thành các kích cỡ bằng nhau để làm parathas.
• Lấy một khối bột và phủ một lớp bột mì khô lên, đặt lên bệ và dùng cán cán thành từng miếng bánh chapati mỏng.
• Dùng dao cắt một đầu của bánh chapati.
• Thêm nhân paneer lên trên, thêm phô mai, một ít lá oregano và ớt rồi cuộn chapati từ đầu này sang đầu kia để tạo thành một cuộn.
• Rắc một ít dầu vào nồi chiên không khí và đặt cuộn khung vào đó rồi phết một ít dầu lên trên bằng cọ.
• Đặt nồi chiên không dầu của bạn ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Ăn kèm theo lựa chọn nước sốt của bạn.