Yuqori proteinli yer yong'og'i uchun ingredientlar:

• Yer yong'oq yoki yeryong'oq
• Guruch
• Urad dal
• Chana dal
• Moong dal
• Karri barglari
• Yashil chili
• Zanjabil
• Piyoz< /li>
• Tuz
• Yog' yoki sariyog '

Bu yuqori proteinli yer yong'og'i dosa ajoyib darajada mazali va to'yimli. Uni tayyorlash uchun ho'llangan va quritilgan guruch, chana dal, urad dal va moong dalni maydalagichda aralashtirishdan boshlang. Yong'oq, tuz, kori barglari, zanjabil va yashil chili qo'shing. Ushbu ingredientlarni silliq xamir mustahkamligi uchun maydalang. Dumaloq shakl hosil qilish uchun issiq panjara ustiga bu xamirdan bir kepçe tushiring. Bir oz yog' yoki sariyog 'to'kib tashlang va oltin jigarrang bo'lguncha dosa pishiring. Dosa tiniq bo'lgach, uni idishdan olib tashlang va chutney yoki sambar bilan issiq xizmat qiling. Bu dosa nafaqat oqsilga boy, balki ajoyib va ​​foydali nonushta variantini ham beradi.