Masalliqlar:

-Kheera (bodring) 1 dona

-Lehsan (sarimsoq) 2 dona chinnigullar to‘g‘ralgan

-Dahi (qatiq) osilgan 1 stakan

-Sirka (sirka) 1 osh qoshiq

-Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki tatib ko'ring

- Zaytun moyi 2 osh qoshiq

-Tovuq filesi 600g

-Jayfil kukuni (muskat yong'og'i kukuni) ¼ choy qoshiq

-Kali murch (qora qalampir) maydalangan ½ osh qoshiq

-Lehsan kukuni (Sarimsoq kukuni) 1 choy qoshiq

-Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra

- Quritilgan rayhon ½ choy qoshiq

-Soya (ukrop) 1 osh qoshiq

-Paprika kukuni ½ choy qoshiq

-Darchini kukuni (dolchin kukuni) ¼ choy qoshiq

- Quritilgan oregano 2 choy qoshiq

- Limon sharbati 2 osh qoshiq

-Sirka (Sirka) 1 osh qoshiq

-Zaytun moyi 1 osh qoshiq

-Zaytun moyi 2 osh qoshiq

-Naan yoki yassi non

-Kheera (bodring) bo'laklari

-Pyaz (piyoz) to'g'ralgan

-To'g'ralgan tamatar (pomidor)

-Zaytun

-Limon bo'laklari

-Yangi maydalangan maydanoz

Tzatziki qaymoqli bodring sousini tayyorlang:

Bodringni qirg‘ichdan o‘tkazing, so‘ng to‘liq siqib chiqaring.

Bir piyola ichiga maydalangan bodring, sarimsoq, yangi petrushka, qatiq, sirka, pushti tuz, zaytun moyi qo‘shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. .

Yunon tovuq go'shtidan suvlaki tayyorlang:

Tovuq go'shtini uzun bo'laklarga bo'ling.

Bir piyola ichiga tovuq go'shti, muskat yong'og'i kukuni, maydalangan qora murch, sarimsoq kukuni, pushti tuz, quritilgan rayhon, arpabodiyon, paprika kukuni, dolchin kukuni, quritilgan oregano, limon sharbati, sirka, zaytun moyi va yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 30 daqiqa davomida marinadlang.

Ip. tovuq bo'laklarini yog'och shishga soling (3-4 dona).

To'rda zaytun moyini qizdiring va shishlarni har tomondan past olovda tayyor bo'lguncha qizdiring (10-12 daqiqa).

>Bir xil panjara ustiga naan qo'ying, qolgan tuzlamoqni ikki tomonga surting va bir daqiqa qovuring, so'ng tilimga kesib oling.

Pulga qo'shing, tzatziki qaymoqli bodring sousi, qovurilgan naan yoki yassi non, yunon tovuqli souvlaki. ,bodring, on...