INREDIENTLAR:

1 1/2 chashka piyoz, tug'ralgan

1 choy qoshiq zaytun moyi

3 stakan suv

1 stakan yasmiq, quruq

1 1/2 choy qoshiq kosher tuzi (yoki ta'mga qarab)

Ko'rsatmalar:

1. Yasmiqni tekshiring. Har qanday tosh va qoldiqlarni olib tashlang. Chaying.
2. Yog'ni yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring.
3. Piyozni yog'da yumshoq bo'lguncha qovuring.
4. Qovrilgan piyozga 3 stakan suv qo'shing va qaynatib oling.
5. Qaynayotgan suvga yasmiq va tuz qo'shing.
6. Qaytishga qayting, keyin olovni qaynaguncha kamaytiring.
7. 25-30 daqiqa yoki yasmiq yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.