Tarkibi:

• 400 gr konservalangan nohut (~14 oz, ~0,9 funt)
• 6 osh qoshiq tahin
• 1 limon
• 6 kub muz
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• Yarim choy qoshiq tuz
• maydalangan sumalak
• maydalangan zira
• 2-3 osh qoshiq zaytun moyi
• Patrushka

Yo'nalish:

< p>- To'liq silliq chirindi uchun avval no'xatni tozalash kerak. Katta idishga 400 gr konservalangan no‘xat qo‘shing va ishqalang, terini olib tashlang.
- Idishni suv bilan to‘ldiring, po‘stlari suzishni boshlaydi. To'kib tashlanganda terilar suv ustida to'planadi va uni yig'ish ancha oson bo'ladi.
- Tozalangan no'xat, 2 chinnigullar sarimsoq, yarim choy qoshiq tuz, 6 osh qoshiq tahin va 2 osh qoshiq toza zaytun moyi qo'shing. oziq-ovqat protsessoriga soling.
- Limon sharbatini siqib oling va 7-8 daqiqa davomida past-o'rtacha tezlikda ishlating.
- Oziq-ovqat protsessori ishlayotganda chirindi qiziydi. Buning oldini olish uchun asta-sekin 6 kub muz qo'shing. muz ham silliq chirindi hosil qilishga yordam beradi.
- Bir necha daqiqadan so'ng chirindi yaxshi bo'ladi, lekin unchalik silliq emas. Taslim bo'lmang va gumus qaymoqli bo'lguncha davom eting. Bu bosqichda siz yuqori tezlikda yugurishingiz mumkin.
- Limon, tahin va tuzni tatib ko'ring va o'z ta'mingizga qarab sozlang. Sarimsoq va zaytun moyi har doim joylashish uchun vaqt kerak. Ovqatlanishdan oldin 2-3 soat vaqt qolsa, mazasi yaxshi bo'ladi.
- Humus tayyor bo'lgach, dasturxonga qo'ying va qoshiqning orqa tomoni bilan kichik krater qiling.
- Maydalangan sumalak seping, zira va maydanoz barglari. Oxirida 2-3 osh qoshiq zaytun moyini quying.
- Qoshiq sifatida lavash yoki chips bilan qaymoqli, mazali va oddiy gumusdan rohatlaning!