Vermishelli stakanlarda tezkor rabri (Sev katori)

Masalliqlar:
-Olper suti 2 stakan
-Olper kremi ¾ stakan (xona harorati)
-Elaichi kukuni (kardamom kukuni) ) ½ choy qoshiq
-shakar 3-4 osh qoshiq yoki ta'mga ko'ra
-Makkajo'xori uni 2 osh qoshiq
-za'fran yoki kewra mohiyati ½ choy qoshiq
-Pista (pista) 1-2 osh qoshiq tug'ralgan
-Badam (Bodom) tug'ralgan 1-2 osh qoshiq
-Ghee (Oqartirilgan sariyog ') 1 & ½ osh qoshiq
-Sewaiyan (Vermishel) maydalangan 250g
-Elaichi kukuni (kardamom kukuni) 1 choy qoshiq
-Suv 4 osh qoshiq
-Quyultirilgan sut 5-6 osh qoshiq

Yo'nalish:
Tezkor Rabri tayyorlang:
-Kastryulkaga sut, qaymoq, kardamon kukuni, shakar qo'shing. ,makkajo'xori uni va yaxshilab ko'pirtiring.
-Olovni yoqing va qalinlashguncha past olovda pishiring.
-Zafran yoki kevra mohiyati, pista, bodom qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
-Sovuting.
>Vermishelli stakanlarni (Sev Katori) tayyorlang:
-Qovurilgan skovorodkada tiniq sariyog 'qo'shing va eritib turing.
-Vermishel qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va o'zgarmaguncha past olovda qovuring. rang va xushbo'y (2-3 daqiqa).
-Kadamom kukunini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
-Asta-sekin suv qo'shing, yaxshilab aralashtiring va past olovda 1-2 daqiqa davomida pishiring.
-Quyultirilgan sut qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va past olovda 1-2 daqiqa yoki yopishqoq bo'lgunga qadar pishiring.

O'rnatish:
-Kichik tekis taglik idishga yopishtiruvchi plyonka soling, qo'shing. iliq vermishel aralashmasi va yog'och pirog siqish mashinasi yordamida piyola shaklini hosil qilish uchun bosing va ehtiyotkorlik bilan olib tashlangandan keyin (15 daqiqa) sovutib qo'ying.
- Vermishel kosasiga tayyorlangan rabri qo'shing va aralash yong'oq, gul kurtaklari bilan bezang. va xizmat qiling (7-8 dona).