Bhindi - ko'plab sog'liq uchun foydalari bilan mashhur hindlarning mashhur sabzavoti. Bu tola, temir va boshqa muhim oziq moddalarning yaxshi manbai. Dahi Bhindi hind yogurtiga asoslangan kori taomidir, u har qanday taomga mazali qo'shimcha hisoblanadi. Chopati yoki guruch bilan tayyorlash oson va ta'mi ajoyib. Ushbu oddiy retsept bilan uyda mazali Dahi Bhindi tayyorlashni o'rganing. Tarkibi: - 250 gramm bhindi (bamya) - 1 stakan yogurt - 1 piyoz - 2 ta pomidor - 1 osh qoshiq zira urug'i - 1 osh qoshiq zerdeçal kukuni - 1 osh qoshiq qizil qalampir kukuni - 1 osh qoshiq garam masala - tatib ko'rish uchun tuz - Bezatish uchun yangi koriander barglari Ko'rsatmalar: 1. Bhindini yuving va quriting, so'ngra uchlarini kesib oling va ularni mayda bo'laklarga bo'ling. 2. Tovada bir oz yog'ni qizdiring. Zira urug'ini qo'shing va ularni sepib qo'ying. 3. Mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va ular oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. 4. Tug'ralgan pomidor, zerdeçal kukuni, qizil qalampir kukuni va tuz qo'shing. Pomidorlar yumshoq bo'lguncha pishiring. 5. Tvorogni silliq bo'lguncha uring va aralashmaga garam masala bilan qo'shing. 6. Uni doimo aralashtirib turing. Bhindi qo'shing va bhindi yumshoq bo'lguncha pishiring. 7. Tayyor bo'lgach, Dahi Bhindini koriander barglari bilan bezang. Sizning mazali Dahi Bhindi taomingiz xizmat qilishga tayyor.