Vermishelli baklava
- Oq shokoladli ganache tayyorlang:
- Oq shokolad maydalangan 50g
- Olper kremi 2 osh qoshiq
- Svayya (vermishel) 150g
- Makhan (sariyogʻ) 40g
- Olper qaymogʻi ½ stakan
- Olper suti 2 osh qoshiq
- Shakar kukuni ½ stakan
- Elaychi kukuni (kardamom) kukun) ½ choy qoshiq
- Atirgul suvi 1 choy qoshiq
- Pista (pista) to'g'ralgan
- Quritilgan gul barglari
< /ul> - Ko'rsatmalar:
- Oq shokoladli ganache tayyorlang:
- Bir piyola ichiga oq shokolad, qaymoq va mikroto'lqinli pechda bir daqiqa qo'shing.
- Bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz, trubkaga o'tkazing va bir chetga qo'ying.
- To'g'irgichda vermishel qo'shing, yaxshilab choping va chetga qo'ying.
- Qovurilgan skovorodkada sariyog 'qo'shing va qoldiring. u eriydi.
- To'g'ralgan vermishel qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va past olovda 3-4 daqiqa qovuramiz.
- Olovni o'chiring, qaymoq, sut, shakar, kardamon kukuni, atirgul qo'shing. suv, yaxshilab aralashtiramiz, olovni yoqing va past olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Kremniy qolipga soling:
- Kremniy qolipga, vermishel aralashmasini qo'shing, sekin bosing va sozlangunga qadar (30 daqiqa) muzlatgichga qo'ying.
- Ehtiyotkorlik bilan qolipdan chiqarib oling va bo'shlig'ini tayyorlangan ganaj bilan to'ldiring.
- Pista, quritilgan gul barglari bilan bezang va xizmat qiling (14 dona).< /li>
- To'rtburchak shaklga soling:
- To'rtburchak shaklga yopishtiruvchi plyonka bilan o'rang, tayyorlangan vermishel aralashmasini qo'shing, sekin bosib turing va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. >
- Ehtiyotkorlik bilan qolipdan olib tashlang va olmos shaklida kesib oling.
- Tayyorlangan ganajni sug'orib, pista, quritilgan gul barglari bilan bezang va xizmat qiling.
- Oq shokoladli ganache tayyorlang: