Masalliqlar

• 200 gr - Noodle (qaynatilgan)
• 8-10 - Tugmachali qo'ziqorinlar (to'g'ralgan)
• 200 gr - Paner (kubik) )
• 8-10 - Bolalar jo'xori (tug'ralgan)
• ½ - Qizil va sariq bolgar qalampiri (to'g'ralgan)
• 10-12 - Ismaloq barglari
• ½ choy qoshiq - Aralash o'tlar
• ½ - Limon sharbati
• 1 osh qoshiq - Susan pastasi
• Kriander barglari (tug'ralgan)
• 1½ osh qoshiq - Qovurilgan yeryong'oq (maydalangan)
• Chilli go'shti (1 osh qoshiq + ½ choy qoshiq, jami 1½ choy qoshiq)
• 1 choy qoshiq - To'q soya sousi
• 1 - Yulduzli anis
• Qiymalangan sarimsoq (½ choy qoshiq + ½ choy qoshiq, jami 1 choy qoshiq)
• 1 - Piyoz (tug'ralgan)
• 1 - Sabzi (tug'ralgan)< /li>
• 1 - Limon o'ti (tayoq)
• 2 osh qoshiq - Koriander poyasi (tug'ralgan)
• 1 dyuym - Zanjabil (to'g'ralgan)
• 1 - Yashil chilli (to'g'ralgan)
• To'g'ralgan piyoz (bezatish uchun)
• To'g'ralgan koriander barglari (bezatish uchun)
• Tuz (ta'bga qarab)
• 2 choy qoshiq - Yog '

Ko'rsatmalar

Yog'ni katta qozonda o'rtacha olovda qizdirishdan boshlang. Tug'ralgan piyoz, maydalangan sarimsoq va dilimlenmiş zanjabil qo'shing. Ular xushbo'y bo'lguncha va piyoz shaffof bo'lguncha qovuring. Keyinchalik, dilimlenmiş tugma qo'ziqorinlari, tug'ralgan sabzi, chaqaloq jo'xori va bolgar qalampirini qo'shing. Sabzavotlarni yumshay boshlaguncha bir necha daqiqa qovuring.

Endi, qaynatilgan noodlelarni qo'shing va hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashtirilgan o'tlar, quyuq soya sousi va limon sharbati bilan seping. Noodle va sabzavotlarni sous bilan bir tekis surtish uchun yaxshilab aralashtiramiz.

Idishga panir kublari, ismaloq barglari va chilli bo'laklarini qo'shing. Aralashmani muloyimlik bilan qo'shing, ismaloq so'lib, panir isishi uchun ruxsat bering. Nihoyat, kunjut pastasini, yulduzcha qizilmiya va tug'ralgan korianderni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Hammasi yaxshi aralashgandan so'ng, tatib ko'ring va agar kerak bo'lsa, tuz va qo'shimcha chilli bo'laklari bilan ziravorlarni sozlang. Tug'ralgan piyoz va koriander barglari bilan bezatilgan issiq xizmat qiling. Bu boy va qoniqarli vegetarian qaynatgichdan yaqinlaringiz bilan rohatlaning!