Tarkibi:

Meksika ziravorlari:

• QIZIL CHILLI KUKU 1 CH.QOSHIQ
• ZİRA 2 CH.QOSQ
• KORİANDER KUKUNI 1 CHOQ
• OREGANO 2 CHOQ
• TUZ 1 CHOQ
• SARIMSK KUKU 2 CH.QOSQ
• PIYYOZ KUKUNI 2 CHOQ

Paneer va Sabzavotlar:

• YOG 1 CHOSQIQ
• 1 PIYOZ KATTA (TO‘G‘LANGAN)
• aralash bulg‘or qalampiri 1 CHOSHA (TO‘G‘LANGAN) )
• PANEER 300 GRAM (TO‘G‘LANGAN)
• MEKSIKA ziravorlar 1,5 osh qoshiq
• 1/2 LIMONING LIMONI SHIKASI
• BIR chimdim tuz

Qayta qovurilgan loviya:

• RAJMA 1/2 CHAMLASH (SOVLANGAN VA Pishirilgan)
• YOG 1 CHOSQ
• PYYOZ 1 DONA KATTA (TO‘G‘LANGAN)
• SARIMS 2 CHOSQ (TO‘G‘LANGAN)
• JALAPENO 1 NO. (TO'G'LANGAN)
• POMIDOR 1 NO. (TUZLANGAN)
• MEKSIKA 1 CHIMCHAM TUZLASH
• ISSIQ SUV JUDA OZ

Limonli Koriander Guruchi:

• SARIYOG' 2 CHOSQ
• Pishirilgan GURuch 3 PISA
• YANGI KORANDA KATTA HOVCHIM (TO‘G‘LANGAN)
• YARIMLIK LImon SHIKASI LIMONI
• TATISHGA QARShI TUZ

Piko De Gallo:

• 1 PIYOZ KATTA (TOGʻLANGAN)
• POMITOR 1 KATTA (TOG’LANGAN)
• JALAPENO 1 NO. (TUG'LANGAN)
• Yangi koriander bir hovuch (tug'ralgan)
• LImon sharbati 1 choy qoshiq
• Bir chimdim tuz
• SHIRIN makkajo'xori 1/3 KUPON (QAYNALANGAN)

Burrito sousi:

• QOLIN TIVOQ 3/4 CHAMON
• KETCHUP 2 CHOSQIQ
• QIZIL CHILLI SOS 1 CHOQ QOSHIQ
• LIMONI SHARKA 1 CHOQ
• MEKSIKA ZAMONLARI 1 CHOSQ
• SARIMSK 4 DONA DONA (TUZLANGAN)
< h3>Burrito:
• TALAV QARAGI SALAT (PARCHALANGAN)
• TALAB QILGAN BO'LGAN AVOKADO (TO'B BO'LGAN)
• TALAB BO'LGAN TORTILLA
• LIMO KİŞANLI GURUC
• QO'RGAN LOVYALI
• LAT
• PANEER VA SABZAVOTLAR
• PICO DE GALLO
• AVOKADO
• li>
• BURRITO SOSI
• TALABGA QAYTA ISHLANGAN Pishloq (ixtiyoriy)

Usul:

1. Meksika ziravorlarini yaratish uchun barcha kukunli ziravorlarni mikser idishida maydalashdan boshlang. Shu bilan bir qatorda, ziravorlarni idish yoki kavanozda aralashtiring.

2. Yog'ni kuchli olovda kadhai ichida qizdiring. Tug'ralgan piyoz, aralash bolgar qalampiri, to'g'ralgan paneer va qolgan ingredientlarni qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha 2-3 daqiqa davomida yuqori olovda pishiring.

3. Qaynatilgan loviya tayyorlash uchun ½ stakan rajmani bir kechada namlang. Rajma darajasidan yuqori suv va doljin tayoqchasi bilan 5 hushtak uchun bosim pishiring. Boshqa kadxada yog'ni qizdiring, so'ngra tug'ralgan piyoz, sarimsoq va jalapeno qo'shing. Piyoz ochiq oltin bo'lguncha pishiring. Maydalangan pomidor, meksikalik ziravorlar va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qaynatilgan rajma, bir chayqash issiq suv qo'shing va qalinlashguncha pishiring. Ziravorlarni kerak bo'lganda sozlang.

4. Limonli korianderli guruch uchun sariyog'ni kuchli olovda eritib oling. Tayyorlangan guruch, tug'ralgan koriander, limon sharbati va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va qizdirilguncha 2-3 daqiqa pishiring.

5. Piko de gallo uchun masalliqlarni bir piyola ichiga, shirin makkajo'xori bilan yaxshilab aralashtiramiz.

6. Burrito sousining masalliqlarini bir hil holga kelguncha bir piyola ichida aralashtiring.

7. Burritoni yig'ish uchun ingredientlarni tortilla ustiga qo'ying, limonli koriander guruchidan boshlab, keyin qovurilgan loviya, paneer va sabzavotlar, piko de gallo va avakado. Burrito sousini to'kib tashlang va ustiga maydalangan salat seping. Tortillani mahkam aylantiring, ketayotganda qirralarini katlayın. Burritoni issiq skovorodkada ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

8. Burrito kosasi uchun barcha tarkibiy qismlarni bir piyola ichiga solib, burrito sousi bilan yakunlang.