Vegan ismaloq Feta Empanadas

Ingredientlar

• 3 stakan universal un (360g)
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 stakan iliq suv (kerak bo'lsa ko'proq qo'shing) (240ml)
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 200 g vegan feta pishloq, maydalangan (7 oz)
• 2 stakan yangi ismaloq, mayda tug'ralgan (60g)
• Yangi o'tlar (ixtiyoriy), mayda tug'ralgan

Ko'rsatmalar

1-qadam: Xamirni tayyorlang

Katta idishda 3 stakan (360g) unni 1 choy qoshiq tuz bilan aralashtiring. Aralashtirganda asta-sekin 1 stakan (240 ml) iliq suv qo'shing. Agar xamir juda quruq bo'lsa, xamir yig'ilguncha bir oz ko'proq suv qo'shing, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq. Birlashtirilgandan so'ng, 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va xamirni silliq va elastik bo'lguncha yoğurun, taxminan 5-7 daqiqa. Xamirni yoping va uni 20-30 daqiqaga qoldiring.

2-qadam: to'ldirishni tayyorlang

Xamir yotganda, 200 g (7 oz) maydalangan vegan feta bilan 2 stakan aralashtiriladi. (60 g) mayda tug'ralgan ismaloq. Bundan tashqari, petrushka yoki shilantro kabi yangi o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

3-qadam: Empanadalarni yig'ing

Xamirni 4 ta teng qismga bo'ling va har birini to'pga aylantiring. Yana 20 daqiqa dam olishlariga ruxsat bering. Dam olgandan so'ng, har bir xamir to'pini yupqa diskka aylantiring. Chetlarini ozgina ho'llang, bir chetiga bir qoshiq ismaloq va feta aralashmasi qo'ying, xamirni ustiga qo'ying va qirralarini mahkam yopishtirish uchun bosing.

4-qadam: Mukammal bo'lguncha qovuring

< p>O'rtacha yuqori haroratda skovorodkada yog'ni qizdiring. Empanadalarni oltin va tiniq bo'lguncha qovuring, har tomondan taxminan 2-3 daqiqa. Ortiqcha yog'ni to'kib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

5-qadam: Xizmat qiling va rohatlaning

Qizil va issiq bo'lgach, vegan ismaloq va Feta empanadalaringiz xizmat qilishga tayyor! Ulardan gazak, garnitür yoki asosiy taom sifatida rohatlaning.