Ingredientlar

• 2 tuxum
• 1/2 chashka aralash novdalar (oy, no'xat va boshqalar)
• 1 kichik piyoz, mayda tug'ralgan
• 1 ta kichik pomidor, tug'ralgan
• 1-2 yashil chili, mayda tug'ralgan
• Ta'mga qarab tuz
• Ta'mga qarab qora qalampir
• 1 osh qoshiq yangi koriander barglari, tug'ralgan
• 1 osh qoshiq yog' yoki qovurish uchun sariyog'

Ko'rsatmalar

1. Aralash idishida tuxumni sindirib, yaxshilab urilguncha ko‘pirtiring.
2. Tuxumga aralashtirilgan ko'chatlar, tug'ralgan piyoz, pomidor, yashil qalampir, tuz, qora murch va koriander barglarini qo'shing. Barcha ingredientlar birlashtirilguncha yaxshilab aralashtiriladi.
3. Yog' yoki sariyog'ni yopishmaydigan skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring.
4. Tuxum aralashmasini panga to'kib tashlang, uni bir tekis taqsimlang. Taxminan 3-4 daqiqa yoki pastki qismi o'rnatilguncha va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
5. Omletni spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aylantiring va to'liq pishganicha boshqa tomonini yana 2-3 daqiqa pishiring.
6. Pishirgandan so'ng, omletni plastinkaga o'tkazing va bo'laklarga bo'ling. Siz tanlagan sous yoki chutney bilan issiq holda xizmat qiling.

Eslatmalar

Bu unib chiqqan omlet atigi 15 daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan sog'lom va oqsilga boy nonushta variantidir. Bu vazn yo‘qotish yo‘liga chiqayotgan yoki to‘yimli nonushta g‘oyalarini qidirayotgan har bir kishi uchun juda mos keladi.