yog' - 1 osh qoshiq, zanjabil-sarimsoq pastasi - 1/2 choy qoshiq, yashil piyoz - 1/2 piyola, maydalangan chili - 1 choy qoshiq, tuz - 1/2 choy qoshiq, koriander kukuni - 1/ 2 choy qoshiq, garam masla - 1/2 choy qoshiq, qora qalampir - 1 chimdim, qalampir - 1 piyola, karam, soya sousi - 1 osh qoshiq, xantal pastasi - 1 osh qoshiq, suyaksiz maydalangan tovuq - 300 g, qaynatilgan kartoshka - 2 ta kichik o'lcham, pishloq (ixtiyoriy), un va suv eritmasi, maydalangan makkajo'xori bo'laklari.
Ko'rsatmalar:
1-qadam - To'ldirishni tayyorlang: zanjabil-sarimsoq pastasini, chili, piyozni yog'da qovuring, tuz, koriander va garam masala qo'shing, qalampir, qalampir, karam, soya sousi, xantal pastasi. 2-qadam - Oq sousni tayyorlang: qaymoqli sous qilish uchun un va sutni pishiring, so'ng uni avvalgi to'ldirish aralashmasiga qo'shing. Tovuq, kartoshka va pishloq qo'shing, aralashtiring va 2 daqiqa davomida pishiring. 3-qadam - Qoplash: Tovuq koptoklarini avval un va suv bulamasiga botirib oling, so'ng ularni maydalangan makkajo'xori bo'laklari bilan yoping. 4-qadam - Qovurish: To'plarni o'rta va yuqori olovli yog'da 4-5 daqiqa davomida qovuring.
