Masalliqlar:

-Olper suti 3 stakan

-shakar 5 osh qoshiq yoki ta’mingizga ko‘ra

-Kulo vanil aromati. 6 osh qoshiq

-Vanil mohiyati 1 choy qoshiq

-Olper kremi ¾ stakan (xona harorati)

-Maida (ko'p maqsadli un) 2 osh qoshiq

-Suv 1-2 osh qoshiq

-Samosa choyshablari kerak bo'lganda

-Qovurish uchun yog'

-Bareek cheeni (quyma shakar) 2 osh qoshiq

-Darchini kukuni (dolchin kukuni) 1 osh qoshiq

-Shokoladli ganache

-Pista (pista) to'g'ralgan

Yo'nalish :

Qaymoqli muhallab tayyorlang:

-Kastryulchaga sut, shakar, smetana kukuni, vanil mohiyati, qaymoq solib yaxshilab ko‘pirtiring. .

-Olovni yoqing va past olovda u qalinlashguncha pishiring va doimo ko'pirtiring.

-Idishga o'tkazing va ko'pirtirish paytida sovushini kuting.

>-Yuzini yopishtiruvchi plyonka bilan yoping va 30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.

-Oziq plyonkani olib tashlang, silliq bo'lguncha yaxshilab ko'pirtiring va trubkaga o'tkazing.

Samosa tayyorlang. Kannoli/Rolls:

-Bir piyola ichiga un,suv qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.Un shlammasi tayyor.

-Alyuminiy folga 2 sm.ga o'rang. qalin prokat.

-Samosa varaqasini alyumin folga ustiga buklang va uchlarini unli shlak bilan yoping, so'ng prokatni alyumin folgadan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

-Ovoqda yog'ni qizdiring. & Samosa rulolarini alyuminiy folga bilan birga oltin rangga aylanguncha past olovda qovuring.

-Idishga shakar, dolchin kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

-Aluminiyni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. rulonlardan folga soling va dolchinli shakar bilan surting.

-Darchinli shakar bilan qoplangan samosa rulonlariga tayyorlangan qaymoqli smetanani to'kib tashlang.

-Shokoladli ganajni to'kib tashlang, pista bilan bezang va stolga torting. 17-18).