• Yog' - 1 osh qoshiq
• Zanjabil - 1 osh qoshiq (tug'ralgan)
• Sarimsoq - 2 osh qoshiq (tug'ralgan)
• Kriander poyasi / selderey - 1/2 osh qoshiq (tug'ralgan)
• Tovuq - 200 GRAM (taxminan qiyma)
• Pomidor - 1 osh qoshiq (to'g'ralgan) (ixtiyoriy)
• Karam - 1/ 4 CHAM (tug'ralgan)
• Sabzi - 1/4 CHAM (tug'ralgan)
• Kapsikum - 1/4 CHAM (tug'ralgan)
• Tovuq go'shti - 1 LIT< /li>
• Yengil soya sousi - 1 osh qoshiq
• Quyuq soya sousi - 1 osh qoshiq
• Sirka - 1 osh qoshiq
• Shakar - bir chimdim
• Oq qalampir kukuni - bir chimdim
• 2 NOS yashil chilli pastasi.
• Tuz - ta'mga ko'ra
• Makkajo'xori uni - 2-3 osh qoshiq< /li>
• Suv - 2-3 osh qoshiq
• Tuxum - 1 dona.
• Yangi koriander - kichik bir hovuch (tug'ralgan)
• Bahor piyoz ko'katlari - kichik bir hovuch (tug'ralgan)
• Qaynatilgan noodle - 150 GRAM paket

Olovni kuchli olovga qo'ying va yaxshilab qizdiring, keyin yog'ni qo'shing va yog 'qo'shilgach issiq, zanjabil, sarimsoq va korianderni qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va kuchli olovda 1-2 daqiqa davomida pishiring. Keyin maydalangan tovuq go'shtini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qiyma tovuqni spatula bilan ajratib turing, chunki u bir-biriga yopishib, patti hosil qiladi, tovuqni 2-3 daqiqa davomida kuchli olovda pishiring. Keyin pomidor, karam, sabzi va qalampir qo'shing, yaxshilab aralashtiring va sabzavotlarni faqat bir necha soniya davomida kuchli olovda pishiring. Endi tovuq go'shti qo'shing, siz o'rniga issiq suvdan ham foydalanishingiz mumkin va uni qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, engil soya sousi, quyuq soya sousi, sirka, shakar, oq qalampir kukuni, yashil qalampir pastasi va ta'mga qarab tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sho'rva qora rangga aylanguncha quyuq soya sousini qo'shishingiz kerak, shuning uchun mos ravishda sozlang va juda oz tuz qo'shing, chunki qo'shilgan barcha soslarda allaqachon ozgina tuz bor. Endi sho'rvani quyuqlashtirish uchun siz atala qo'shishingiz kerak, shuning uchun alohida idishga makkajo'xori uni va suv qo'shing, doimo aralashtirib sho'rvaga quying, endi sho'rva qalinlashguncha pishiring. Sho'rva quyuqlashgandan so'ng, alohida idishda tuxumni sindirib, yaxshilab uring, so'ng tuxumni sho'rva ichiga ingichka oqim bilan qo'shing va tuxum qo'ygandan keyin sho'rvani juda yumshoq aralashtiring. Endi ziravorlar uchun sho'rvani tatib ko'ring va shunga mos ravishda sozlang, nihoyat yangi koriander va piyoz ko'katlarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Sizning tovuqli mancho sho'rva tayyor. Qovurilgan makaronlarni skovorodkada yoki kadxada yog'ni o'rtacha qiziguncha qizdirish va qaynatilgan makaronni yog'ga juda ehtiyotkorlik bilan tushirish uchun yog' juda tez ko'tariladi, shuning uchun siz ishlatayotgan idish juda chuqur ekanligiga ishonch hosil qiling. Noodlelarni yog'ga tushirgandan so'ng aralashtirmang, ularni asta-sekin qovurib oling, noodle disk shaklida bo'lganda, ularni qisqich bilan aylantiring va ikkala tomondan och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Qovurilgandan so'ng, ularni elakka o'tkazing va ularni 4-5 daqiqaga qoldiring, so'ngra qovurilgan noodni hosil qilish uchun noodlelarni muloyimlik bilan sindiring. Qovurilgan noodlelaringiz tayyor, tovuqli mancho sho‘rvasini issiq qilib bering va uni qovurilgan noodle va ko‘katlar bilan bezang.