Tovuq go'shti va tuxum bilan Chapathi
Masalliqlar
- Chapati
- Tovuq (bo'laklarga bo'lingan)
- Piyoz (mayda tug'ralgan)
- Pomidor (tug'ralgan) )
- Sarimsoq (qiyma)
- Zanjabil (qiyma)
- Chili kukuni
- Zerdeçal kukuni
- Kriander kukun
- Garam masala
- Tuz (ta'mga qarab)
- Tuxum (qaynatilgan va ikkiga bo'lingan)
- Pazandalik yog'i
- Yangi koriander (bezatish uchun)
Ko'rsatmalar
- Tovuq sousini tayyorlashdan boshlang. Yog‘ni skovorodkada o‘rtacha olovda qizdiring.
- To‘g‘ralgan piyozni qo‘shing va qizarguncha qovuring.
- Maydalangan sarimsoq va zanjabilni aralashtirib, xushbo‘y hidi chiqguncha qovuring.
- To'g'ralgan pomidor, chili kukuni, zerdeçal kukuni va koriander kukunini qo'shing. Pomidorlar yumshaguncha pishiring.
- Tovuq bo'laklarini qo'shing va pushti bo'lguncha pishiring.
- Tovuqni yopish uchun etarli miqdorda suv quying va qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va tovuq to'liq pishganicha qaynatib qo'ying.
- Ta'mga qarab garam masala va tuz qo'shing. Sosni kerakli konsistensiyaga qadar quyuqlashishiga ruxsat bering.
- Tovuq pishirayotganda, retsept yoki qadoqdagi ko'rsatmalarga muvofiq chapatini tayyorlang.
- Hammasi tayyor bo'lgach, chapatiga xizmat qiling. tovuq go'shti, qaynatilgan tuxum yarmi va yangi koriander bilan bezatilgan.