ingredientlar:

tez tuzlangan sabzavotlar:
- 2 ta katta sabzi, tozalangan va to'g'ralgan
- 1 dona bodring, ingichka to'g'ralgan
- 1/2 chashka olma yoki oq sirka + 1 stakan suvgacha
- 2 osh qoshiq tuz

shirin kartoshka:
- 2 -3 o'rtacha shirin kartoshka, tozalangan va 1/2" kub shaklida kesilgan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni< br>- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 1 choy qoshiq quritilgan oregano

tovuq go'shti:
- 1 lb maydalangan tovuq
- 1 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil

yeryong'oq sousi:
- 1/4 chashka qaymoqli yeryong'oq yog'i
- 1/4 chashka kokos aminoslari
- 1 osh qoshiq sriracha
- 1 osh qoshiq chinor siropi
- 1 osh qoshiq maydalangan zanjabil
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 chashka iliq suv

xizmat qilish uchun:
- 1 stakan quruq jigarrang guruch + 2 + 1/2 stakan suv
- 1/2 chashka yangi tug'ralgan cilantro (taxminan 1/3 dasta)

pechni 400 ga oldindan qizdiring va katta varaqni pergament qog'oz bilan yoping. sabzi va bodringni katta idish yoki idishga soling va tuz, sirka va suv bilan yoping. muzlatgichga qo'ying. jigarrang guruchni qadoqdagi ko‘rsatmalarga muvofiq pishiring.

Shirin kartoshkani tozalang va kub shaklida to'g'rang, so'ngra yog', tuz, sarimsoq, chili kukuni va oregano qo'shing. panga o'tkazing va yoying, so'ng vilkalar bo'lguncha 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Shirin kartoshka pishayotganda, bir piyola ichiga maydalangan tovuq, tuz, sarimsoq, chili kukuni va zanjabilni aralashtirib, köfte tayyorlang. 15-20 sharga aylantiring.

Shirin kartoshka chiqqanda hammasini bir tomonga suring va boshqa tomonga köfte qo'shing. 15 daqiqa davomida yoki köfte to'liq pishganicha (165 daraja) pechga qo'shing.

Köfte pishayotganda, barcha masalliqlarni bir piyola ichida silliq bo'lguncha aralashtirib, yeryong'oq sousini tayyorlang. pishirilgan guruch, tuzlangan sabzavotlar, kartoshka va go'shtli go'shtlarni bir xil bo'laklarga solib, idishga soling. tepasiga mo'l-ko'l sous va shilantro seping. Eng yaxshi natijalarga erishish uchun darhol rohatlaning 💕