Masalliqlar

• 2 stakan maida (barcha maqsadli un)
• 1 stakan shakar
• 1 choy qoshiq kardamon kukuni
• ½ chashka sariyog '(tiniq sariyog')
• Chuqur qovurish uchun yog'

Ko'rsatmalar

1. Arishtiruvchi idishda mayin, shakarni aralashtiring. , kardamon kukuni va sariyog '. Mayda bo'lguncha yaxshilab aralashtiramiz.
2. Suvni asta-sekin qo'shib, silliq xamir hosil qiling. Usti yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
3. Xamirni qalin qatlamga yoyib, olmos shaklida kesib oling.
4. Chuqur tovada yog'ni o'rtacha olovda qizdiring. Olmos shaklidagi pechenelarni oltin jigarrang va tiniq bo'lguncha qovuring.
5. Olib tashlang va qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang. Xizmat qilishdan oldin ularni sovushini kuting.

Eslatmalar

Shankarpali odatda Divali yoki Xoli kabi festivallarda iste'mol qilinadigan mashhur shirin taomdir. Uni choy yoki qahva bilan berish mumkin.