Masalliqlar:
Kekki xamirini tayyorlang:
-Maxan (sariyog') 100g
-shakar shakar 80g
-Anda (tuxum) 1
-Vanil mohiyati ½ choy qoshiq
-Maida (ko'p maqsadli un) elakdan o'tkazilgan 1 & ½ stakan
-Sut kukuni 2 osh qoshiq
-Himoloy pushti tuzi ¼ choy qoshiq
Xurmo tayyorlang To'ldirish:
-Xajo'r (xurmo) yumshoq 100g
-Maxan (Sariq) yumshoq 2 osh qoshiq
-Badam (Bodom) tug'ralgan 50g
-Anday ki zardi (tuxum sarig'i) 1
-Doodh (Sut) 1 osh qoshiq
-Til (Kunjud urug'i) kerak bo'lganda

Yo'nalish:
Peki xamirni tayyorlang:
-Bir piyola ichiga sariyog 'qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring.
-Shakar shakarini qo'shing. ,aralashtiring, so'ng qaymoq holiga kelguncha yaxshilab uring.
-Tuxum, vanil mohiyati qo'shing va yaxshilab uring.
-Un, sut kukuni, pushti tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtirmaguncha uring.
-O'rang. xamirni mahkam yopishtiruvchi plyonkaga solib, 30 daqiqaga muzlatgichga qo'ying.
Xurmo tayyorlang. To'ldirish:
-To'g'ralgan xurmo, sariyog' qo'shing va yaxshilab choping.
-Bodom qo'shing va yaxshilab choping.
-Oling. Aralashmaning oz miqdori, to'p hosil qiling, so'ng qo'llaringiz bilan yoyib, chetga qo'ying.
-Xamirni muzlatgichdan oling, yopishtiruvchi plyonkani olib tashlang, quruq un seping va prokat bilan yoying.
- Xamir ustiga oʻralgan xurmo toʻplamini qoʻying, xamirni bir oz oʻrang va chetlarini yoping, soʻng xamirni 3 dyuymli barmoqli pechene shaklida kesib oling.
-Xurmo pishiriqlarini sariyog 'qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pishirishdan oldin 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.< br>-Bir piyola ichiga tuxum sarig'i, sut qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring.
-Kekilarni ustiga tuxum moy surting va kunjut seping.
-170C ga oldindan qizdirilgan duxovkada 15-20 daqiqa pishiring (16-18 bo'ladi). ).