Tarkibi:

• 4 stakan suv
• Chavol (guruch) jami ¾ stakan (2 soat davomida namlangan)
• Papay (Rusk) 6-7
• Doodh (Sut) 1 stakan
• Shakar ½ stakan
• Doodh (Sut) 1 va ½ litr
• Shakar ¾ stakan yoki ta'mga ko'ra
• Elaichi kukuni (kardamom kukuni) 1 choy qoshiq
• Badam (bodom) 1 osh qoshiq to'g'ralgan
• Pista (pista) 1 osh qoshiq to'g'ralgan
• Badam (bodom) yarmi
• Pista (pista) to'g'ralgan
• Bodom (bodom) to'g'ralgan

Yo'nalishlar:

• Kastryulchaga suv, ho'llangan guruch qo'shing, yaxshilab aralashtiring va qaynatib oling, qopqog'ini yoping va past olovda 18-20 daqiqa davomida pishiring.
• Blender ko'zasiga pishgan guruch, rusk, sut qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va bir chetga qo'ying.
• Vokda shakar qo'shing, teng ravishda yoyib, past olovda shakar karamelize bo'lguncha va jigarrang bo'lguncha pishiring.
• Sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring va past olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring.
• Shakar, kardamon kukuni qo'shing, yaxshilab aralashtiring va o'rtacha olovda 8-10 daqiqa davomida pishiring.
• Bodom, pista qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
• Aralashtirilgan pasta qo'shing, yaxshilab aralashtiring va kerakli qalinlik va mustahkamlikka (35-40 daqiqa) qadar o'rtacha past olovda pishiring.
• Pishirish uchun idishga soling, bodom, pista, bodom bilan bezang va sovutilgan holda xizmat qiling!