Qisqichbaqasimon makkajo'xori
- Masalliqlar:
2 stakan muzlatilgan makkajo'xori
½ stakan makkajo'xori uni
½ stakan un
1 osh qoshiq sarimsoq pastasi
Tuz
Qalampir
2 osh qoshiq Shezvan pastasi
2 osh qoshiq zanjabil, mayda tug'ralgan
2 osh qoshiq sarimsoq, mayda to'g'ralgan
2 osh qoshiq ketchup
1 ta qalampir, mayda tug'ralgan
1 choy qoshiq kashmir qizil chili kukuni
1 piyoz, mayda tug'ralgan
br> Qovurish uchun yog' - Usuli:
Katta skovorodkada 1 choy qoshiq tuz bilan 1 litr suvni qaynatib oling. Makkajo'xori donalarini kamida 5 daqiqa qaynatib oling. Misrni to'kib tashlang.
Misrni katta idishga soling. 1 osh qoshiq sarimsoq pastasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 2 osh qoshiq un, 2 osh qoshiq makkajo'xori uni qo'shing va torting. Barcha un va makkajo'xori uni ishlatilguncha takrorlang. Bo'shashgan unni olib tashlash uchun elakdan o'tkazing. O'rtacha qizdirilgan yog'da 2 ta bo'lakda qizarguncha qovuring. changni yutish qog'ozga olib tashlang. 2 daqiqa dam oling va oltin rangga qadar qovuring. Tovada 1 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Tug'ralgan piyoz, zanjabil va sarimsoq qo'shing. Oltin ranggacha qovuring. Tug'ralgan yashil qalampir, qalampir qo'shing va aralashtiring. Sxezvan pastasini, ketchupni, kashmir qizil chili kukunini, tuz va murchni tatib ko'ring va aralashtiring. Makkajo'xori qo'shing va yaxshilab torting. Issiq qilib bering.