PROTEIN SALATI
- Masalliqlar: 1 stakan Tata Sampann Kala Chana, ¾ stakan yashil oy, 200 gramm tvorog (paner), 1 o'rta piyoz, 1 o'rta pomidor, 2 osh qoshiq yangi tug'ralgan koriander barglari, ¼ stakan qovurilgan terisiz yeryong'oq, 1 osh qoshiq xom mango, Qora tuz, qovurilgan zira kukuni, 2-3 yashil qalampir, Qora qalampir kukuni, Chaat masala, 1 limon
- Kala Chanani bir kechada namlang va to'kib tashlang. Nam muslin latta ichiga chana qo'shing va sumka hosil qiling. Uni bir kechada osib qo'ying va ular unib chiqsin. Xuddi shunday, yashil oyni ham unib chiqing.
- Katta idishga Tata Sampann unib chiqqan Kala Chana, unib chiqqan yashil oy, panir kublari, piyoz, pomidor, tug'ralgan koriander, qovurilgan yeryong'oq, xom mango, qora tuz qo'shing. va qovurilgan zira kukuni.
- Yashil qalampir, qora qalampir kukuni va chaat masala qo'shing. Limonni siqib oling va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring.
- Tayyorlangan salatni xizmat ko'rsatish uchun idishlarga o'tkazing, maydalangan koriander, xom mango va qovurilgan yeryong'oq bilan bezang. Darhol xizmat qiling.