Pomidor rayhon tayoqchalari

Masalliqlar:

1¼ stakan tozalangan un (maida) + changni tozalash uchun

2 choy qoshiq pomidor kukuni

1 choy qoshiq quritilgan rayhon barglari

½ choy qoshiq kastor shakar

½ choy qoshiq + bir chimdik tuz

1 osh qoshiq sariyog '

2 choy qoshiq zaytun moyi + moylash uchun

¼ choy qoshiq sarimsoq kukuni

Pishirish uchun mayonez-chive botirib

Usul:

1. 1¼ stakan unni idishga soling. Kastor shakar va ½ choy qoshiq tuz qo'shing va aralashtiring. Sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Etarli miqdorda suv qo'shing va yumshoq xamir yoğurun. ½ choy qoshiq zaytun moyi qo'shing va yana yoğurun. Nam muslin mato bilan yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring.

2. Pechni 180° C ga oldindan qizdiring.

3. Xamirni teng bo'laklarga bo'ling.

4. Ish stoliga ozgina un seping va har bir qismini yupqa disklarga aylantiring.

5. Pishirish tepsisini ozgina yog' bilan yog'lang va disklarni joylashtiring.

6. Pomidor kukuni, quritilgan rayhon barglari, sarimsoq kukuni, bir chimdik tuz va qolgan zaytun moyini bir piyola ichiga aralashtiring.

7. Pomidor kukuni aralashmasini har bir disk ustiga surting, vilkalar yordamida silang va 2-3 dyuym uzunlikdagi chiziqlar bilan kesing.

8. Tovoqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Pechdan chiqarib oling va sovutib oling.

9. Mayonez-chive bilan xizmat qiling.