1 1/3 chashka (170g) Tapioka uni
2/3 chashka (160ml) Sut
1/3 chashka (80ml) Yog '
1 Tuxum, katta
1/2 choy qoshiq Tuz
2/3 chashka (85 g) maydalangan mozzarella pishloq yoki boshqa pishloq
1/4 chashka (25 g) Parmesan pishloq, maydalangan

1. Pechni 400°F (200°C) ga oldindan qizdiring.
2. Katta idishga tapioka unini joylashtiring. Bir chetga qo'ying.
3. Katta skovorodkada sut, yog' va tuzni joylashtiring. Qaynatishga keltiring. Tapioka ichiga quying va aralashtirmaguncha aralashtiring. Tuxum qo'shing va eriguncha aralashtiring. pishloq qo'shing va qo'shilib, yopishqoq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
4. Xamirni to'plarga aylantiring va pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish tepsisiga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida, engil oltin va shishgangacha pishiring.
5. Issiq ovqatlaning yoki sovushini kuting.