Panjabi Samosa
- Masalliqlar:
- Xamir uchun:
2 stakan (250g) Un
1/4 stakan (60ml) Yog 'yoki eritilgan sariyog '< br>1/4 chashka (60ml) Suv
1/2 choy qoshiq Tuz - Toʻldirish uchun:
2 osh qoshiq yogʻ
3 Kartoshka, qaynatilgan ( 500g)
1 stakan (150g) Yashil no'xat, yangi yoki muzlatilgan
2 osh qoshiq Koriander barglari, tug'ralgan
1 yashil chili, mayda tug'ralgan
8-10 Kaju, maydalangan (ixtiyoriy)
2 -3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
1 osh qoshiq zanjabil pastasi
1 choy qoshiq koriander urug'i, maydalangan
1/2 choy qoshiq Garam masala
1 choy qoshiq chili kukuni
1 choy qoshiq zira urug'i
1 choy qoshiq Zerdeçal
1 osh qoshiq Limon sharbati
Ta'mga ko'ra tuz
1/4 chashka (60ml) Suv - Ko'rsatmalar:
- 1. Xamirni tayyorlang: katta idishda un va tuzni aralashtiring. Yog 'qo'shing va keyin barmoqlaringiz bilan aralashtirishni boshlang, yog 'yaxshi qo'shilmaguncha unni yog' bilan ishqalang. Birlashtirilgandan so'ng, aralash maydalanganlarga o'xshaydi.
- 2. Sekin-asta suv qo'shishni boshlang va qattiq xamir hosil qilish uchun aralashtiramiz (xamir yumshoq bo'lmasligi kerak). Xamirni yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
- ... Mening veb-saytimda o'qishni davom eting.