• Baqlajon - 1 ta o'rta
• Tuxum - 2
• Himoloy pushti tuzi - tatib ko'rish
• Qizil qalampir kukuni - ¼ choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra< /li>
• Qora qalampir kukuni - ta'mingizga ko'ra
• Bahor piyoz (to'g'ralgan)
• Pazandalik yog' - 1 osh qoshiq
• Bahor piyoz barglari (to'g'ralgan)< /li>

Ko'rsatmalar:

• Baqlajonni yog' bilan yog'lang.
• Baqlajonni o'rtacha olovda terisi kuyib ketguncha qovuring va kuygan terini olib tashlang. chetga qo'ying.
• Bir piyola ichiga tuxum, pushti tuz, qizil qalampir kukuni, qora qalampir kukuni, piyoz qo'shing va yaxshilab ko'pirtiring.
• Qovurilgan baqlajonni soling, maydalang va ustiga yoying. vilkalar yordamida.
• Qovurilgan skovorodkada yog' qo'shing va baqlajonni past olovda 2-3 daqiqa pishiring.
• Baqlajonni aylantiring va past olovda 2 daqiqa pishiring. -3 daqiqa.
• Piyoz barglarini sepib, non bilan xizmat qiling!