Masalliqlar

Dal phulki tayyorlash uchun
Suvlangan oy dal /भीगी हुई मूंग दूंग दूंग -1 stakan
Zanjabil sarimsoq /त 1/2 dyuym zanjabil va 4-5 chinnigullar sarimsoq
yashil qalampir/kâhil chilli -4-5
Suv/ -1/4 chashka
Tuz/ qyp-kerak bo'yicha
sodda /हल्दी -1/4 tsp
Fulki suvini tayyorlash uchun
Yalpiz va koriander barglari/पुदना और धनिया पनिया पतिया पतिया पतिया पतिया पत्ापत्ा 218g'm er
yashil chilli/ हरी मिर्च -4- 5
Xom mango/ केरी -2 dona
Limon sharbati/ नंबू रस -1 osh qoshiq
Suv/ ठन Qora tuz/mah -1 choy qoshiq qavrilgan zira -1 osh qoshiq
qovurilgan zira मिर्च -1 osh qoshiq
Asafoetida/ हींग -1/4 choy qoshiq
Boondi / बूंदी -1/4 stakan
Piyoz va qizil chilli kukuni/ लच्छा और लाल मिर्च पिर्च पाउडर

m

m

blender/ ed moong dal zanjabil sarimsoq va yashil bilan birga chilli bu xamirni idishga o'tkazing, tuz soda va zerdeçal kukuni qo'shing.
▪️Ushbu xamirni idishga quying va pakoralarni o'rta olovda ikki tomondan pishirib, uni Luka iliq suviga soling, shunda ular yumshoq va shimgichli bo'ladi. keyin ortiqcha suvni siqib, tayyorlangan yalpiz va xom mango suviga qo'shing.
▪️Blenderda xom mango suvini tayyorlash uchun yashil qalampir, zanjabil, sarimsoq, limon sharbati, xom mango, koriander va yalpiz barglari silliq xamir va tatib ko'ring. Buni bir piyola ichiga qora tuz, chaat masala, qovurilgan zira kukuni, boondi, chilli bo'laklari, asafoetida va suv qo'shing.
▪️Ustiga ozgina qizil qalampir kukuni va lakcha piyoz seping va zavqlaning.