Tayyorlash vaqti: 10-15 daqiqa

Pishirish vaqti: 45-50 daqiqa

Xizmat qiladi: 5-6 kishi

Masalliqlar:
Sariq oy dal | पीली मूंग दाल 1 stakan
Shakar siropi
Shakar | 1 1/4 chashka
Suv | 1 litr
Yashil kardamom kukuni | bir chimdim
Zafran 15-20 ip
Ghi 1 stakan (xlava pishirish uchun)
Bodom | 1/4 chashka (bo'laklangan)
Keju | 1/4 chashka (tug'ralgan)
Rava | 3 osh qoshiq
Gram un | 3 osh qoshiq
Bezatish uchun yong'oqlar

Usuli:
Sariq oyni kirdan tozalash uchun yaxshilab yuvib tashlang, yana quriting va bir muddat quriting.
Endi yopishmaydigan tovani qo'ying va yuvilgan oyni to'liq quriguncha va rangi biroz o'zgarmaguncha o'rtacha olovda quriting.
Yaxshi qovurilganidan keyin plastinka ustiga o'tkazing va to'liq sovutib oling, Keyinchalik uni maydalagichga o'tkazing va qo'pol kukun hosil qilish uchun maydalang, u juda qo'pol bo'lmasligi kerak, shunchaki kukun ozgina donli bo'lishi kerak. Uni halvo qilish uchun bir chetga qo'ying.
Shakar siropi uchun suv, shakar, yashil kardamon kukuni va za'faron tolalarini qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va qaynatamiz, qaynagandan keyin olovni o'chiring va bir chetga qo'ying. keyinroq holvo qilishda foydalaniladi.
...