Masalliqlar:

• Sut - 750 ml
• Tvorog - 1/2 stakan
• Shakar - 1 stakan

Retsept:

Tvorogni paxta matosiga soling va 15-20 daqiqa osib qo'ying va osilgan tvorog hosil qiling. Tovaga 1/2 chashka shakar qo'shing va past olovda karamelize qiling. Qaynatilgan sut va shakar qo'shing va aralashtiring. Past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling, aralashtirishda davom eting. Olovni o'chiring va bir oz sovushini kuting. Osilgan tvorogni idishga solib, qaynatilgan va karamellangan sutga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, sopol idishga yoki har qanday qozonga quying. Qoplashi uchun uni bir kechada yoping. Ertasi kuni uni 15 daqiqa pishirib, 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Juda mazali mishti doi xizmat qilishga tayyor.