LİMON GURUC
- 2 osh qoshiq kunjut yog'i
- 1 choy qoshiq xantal urug'i उड़द)
- 1 osh qoshiq Chana Dal (pil)
- 1 novda kori barglari ्च)
- 2-3 dona yangi yashil qalampir - yarmiga bo'lingan 1 choy qoshiq zerdeçal kukuni (o'rtacha)
- Ta'mga ko'ra tuz (o'rta limon sharbati) बू का रस)
- 2 stakan Kolum guruch ( कोलम चावल)
- 4-5 ta karri barglari (kvarta)
- Bir chimdik tuz (p aprocess) kunjut yog'ini qizdiring va xantal urug'i, butun qora gramm, chana dal qo'shing va yong'oq jigarrang bo'lsin.
- Endi kori barglari, quruq qizil qalampir, yashil qalampir qo'shing, bir daqiqa qovuring. < li>Keju yong'oq, yeryong'oq qo'shing va och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
- Olovni o'chiring va zerdeçal kukuni, tuz, limon sharbati qo'shing va keyin guruchni soling.
- Olovni qayta yoqing va guruchga bir oz suv seping, qopqog'ini yoping va 2-3 daqiqa davomida pishiring.
- Qopqoqni va maydalangan kori barglari va tuzni olib tashlang, yaxshilab aralashtiring va iliq holda xizmat qiling.