TOSKAN TOVUQ INREDENTLARI:

• 2 katta tovuq ko'kragi, yarmi (1 1/2 funt)
• 1 choy qoshiq tuz, bo'lingan yoki ta'mga ko'ra
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir, bo'lingan
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 2 osh qoshiq zaytun moyi, bo'lingan
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 8 oz qo'ziqorin, qalin bo'lib kesilgan
• 1/4 chashka quyoshda quritilgan pomidor (qadoqlangan), quritilgan va tug'ralgan
• 1/4 chashka yashil piyoz, yashil qismlari, tug'ralgan
• 3 bosh sarimsoq, maydalangan
• 1 1/2 chashka og'ir qaymoq
• 1/2 chashka parmesan pishloq, maydalangan
• 2 stakan yangi ismaloq