Ingredientlar

• Lavlagi ildizi 1 ( bug'langan yoki qovurilgan)
• Qatiq/ tvorog 3-4 osh qoshiq
• Yong'oq moyi 1,5 osh qoshiq
• Ta'mga qarab tuz
• Zavorlar (quruq o'tlar, sarimsoq kukuni, chilli kukuni, koriander kukuni, qora qalampir kukuni, qovurilgan zira kukuni, oregano, Amchur kukuni)
• Bug'langan aralash sabzavotlar 1,5-2 stakan
• Qaynatilgan qora chana 1 stakan
• Qovurilgan boondi 1 osh qoshiq
• Tamarind/ imli ki Chutney 2 osh qoshiq (ixtiyoriy)

Yo'nalishlar

Pasta tayyorlash uchun lavlagi maydalang.

Bir piyola ichiga lavlagi ildizi pastasi, yogurt, yeryong‘oq yog‘i, tuz va ziravorlarni aralashtirib, qaymoqli jonli sos hosil qiling.

Siz sosni muzlatgichda 3 kungacha saqlashingiz mumkin.

Boshqa idishga sabzavot, qaynatilgan chana, ozgina tuz, boondi va imli chutneyni soling va yaxshilab aralashtiring.

Xizmat qilish uchun o'rtasiga 2-3 osh qoshiq qo'shing va qoshiq bilan ozgina yoying.

Ustiga sabzavot, chana aralashmasini qo'ying.

Tushlik yoki yonma-yon ovqatlaning.

Ushbu retsept ikki kishiga xizmat qiladi.