Ingredientlar

• 1 stakan reyhan urug'i (sabja urug'i)
• 2 stakan bodom suti (yoki istalgan sut)
• 1/2 chashka tatlandırıcı (asal, chinor siropi yoki shakar o'rnini bosuvchi)
• 1/4 chashka pishirilgan basmati guruch
• 1/4 choy qoshiq kardamom kukuni
• Bezatish uchun tug'ralgan yong'oqlar (bodom, pista)
• To'ldirish uchun yangi mevalar (ixtiyoriy)

Ko'rsatmalar

1. Bazilik urug'ini suvda taxminan 30 daqiqa davomida ular shishib, jelatin holiga kelguncha namlang. Ortiqcha suvni to'kib tashlang va bir chetga qo'ying.
2. Kazanda bodom sutini o'rtacha olovda qaynatib oling.
3. Qaynayotgan bodom sutiga oʻzingiz tanlagan tatlandırıcı qoʻshing, toʻliq eriguncha doimo aralashtirib turing.
4. Namlangan reyhan urug'i, pishirilgan basmati guruch va kardamon kukunini aralashtiring. Aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda 5-10 daqiqa qaynatib oling.
5. Isitishdan olib tashlang va xona haroratiga qadar sovushini kuting.
6. Sovugandan so'ng, piyola yoki shirin stakanlarda xizmat qiling. Agar xohlasangiz, tug'ralgan yong'oq va yangi mevalar bilan bezang.
7. Tetiklashtiruvchi taom uchun xizmat qilishdan oldin bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ozish uchun juda mos bo'lgan mazali va sog'lom Basil Kheerdan rohatlaning!