• Pazandalik yog'i 2-3 osh qoshiq
• Pyaz (Piyoz) to'g'ralgan 1 katta
• Lehsan (sarimsoq) 6-7 chinnigullar
• Hari mirch (Yashil chilli) 3-4 dona to'g'ralgan
• Aalo (Kartoshka) qaynatilgan 3-4
• Sigir go'shti (qiyma) 250g
• Lal murch (Qizil chilli) maydalangan 1 choy qoshiq
• Himoloy pushti tuzi 1 choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) 1 choy qoshiq
• Tovuq kukuni 1 va ½ choy qoshiq
• li>
• Safed mirch kukuni (Oq qalampir kukuni) ½ osh qoshiq
• Zeera (zira urug'i) qovurilgan va maydalangan ½ choy qoshiq
• Makkajo'xori uni 2-3 osh qoshiq
• Anda (tuxum) 1
• Qovurish uchun yog'

Qovuriladigan tovaga yog', piyoz, sarimsoq, yashil qalampir qo'shing va o'rtacha olovda oltin rangga qadar qovuring. & chetga qo'ying. Katta patnisga kartoshkani soling va maydalagich yordamida yaxshilab maydalang. Mol go'shti, maydalangan qizil qalampir, pushti tuz, qora qalampir kukuni, tovuq kukuni, oq qalampir kukuni, zira urug'i, makkajo'xori uni, qovurilgan piyoz, sarimsoq va qalampir, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. Qovurilgan idishda pishiriladigan yog'ni qizdiring va pishiriqlarni o'rta olovda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Pomidor ketchup bilan xizmat qiling!