Kartoshka kotleti masalliqlari

2 osh qoshiq yog'
1 chimdim Asafoetida
1 piyoz (tug'ralgan)
2 yashil qalampir (mayda tug'ralgan)
1 dyuym zanjabil (maydalangan)
1/2 choy qoshiq qovurilgan zira kukuni
1/2 choy qoshiq Garam Masala
1 va 1/2 choy qoshiq qizil chilli kukuni
1 va 1/2 choy qoshiq Chaat Masala
5 ta kartoshka (qaynatilgan va pyuresi)
Tuz (kerak bo'lsa)
1 osh qoshiq Koriander barglari
1/2 chashka non bo'laklari
8 osh qoshiq un
1/2 choy qoshiq qizil chilli Chang
1 choy qoshiq tuz
1/2 stakan suv
yog (qovurish uchun)