Ingredientlar

Qizil chili kukuni : 1/2 choy qoshiq
Zira kukuni : 1/2 choy qoshiq
Kriander kukuni : 1/2 choy qoshiq
Zerdeçal kukuni : 1/4 choy qoshiq
Chaat masala : 1/2 choy qoshiq
Qora tuz : 1 choy qoshiq
Nohut (qaynatilgan) : 400 gramm
yog : 1 osh qoshiq
zira : 1/2 choy qoshiq
Zanjabil va sarimsoq pastasi : 1/ 2 choy qoshiq
Tamarind pulpasi : 1/4 chashka
Bodring (tug'ralgan) : 1
Piyoz (tug'ralgan) : 1 ta kichik
Pomidor (tug'ralgan) : 1
Kartoshka (qaynatilgan) : 2 o'rtacha kattalikdagi
Yashil chili pastasi : 1-2
Yangi koriander (tug'ralgan)
Yalpiz (tug'ralgan)
Limon sharbati

Ko'rsatmalar

Chana Chaat Masala tayyorlash uchun, qizil chili kukuni, zira kukuni, koriander kukuni, zerdeçal kukuni, chaat masala va qora tuzdan pasta tayyorlang.
Chana Chaat yig'ish uchun yog'ni qizdiring, zira, zanjabil va sarimsoq xamiri, qaynatilgan no'xat qo'shing. Bir necha daqiqa pishiring. Tamarind pulpasini, keyin bodring, piyoz, pomidor, qaynatilgan kartoshka va yashil chili pastasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Yangi koriander, tug'ralgan yalpiz va limon sharbati bilan bezang.