Ingredientlar

Qaynab qaynatish uchun:

• 1 stakan Kala Chana (qaynatilgan)
• ¾ choy qoshiq tuz
• 3 stakan suv

Chana Tadka uchun:

• 4 osh qoshiq yog'
• 1 ta Tej Pattasiz
• ½ tsp Heeng (asafoetida)
• 2nos Kali Elichi (Qora kardamon)
• 7-8nos Chinnigullar
• 8-10nos Kali Mirch (qora qalampir)
• 1 osh qoshiq zanjabil tug'ralgan
• 1 yo'q yashil chilli tug'ralgan
• 2 choy qoshiq kashmir chilli kukuni
• ½ choy qoshiq Xoldi
• 1 osh qoshiq Dhaniya ( Koriander kukuni)
• tatib ko'rish uchun tuz
• ¾ choy qoshiq Kasuri meti kukuni

Chana Chaat uchun:

• ½ stakan Aloo (qaynatilgan va tug'ralgan kartoshka)
• ½ stakan tug'ralgan piyoz
• ½ piyola bodring (tug'ralgan)
• ½ stakan tug'ralgan pomidor
• tatib ko'rish uchun Tuz
• ½ choy qoshiq qora tuz
• 1½ choy qoshiq Jeera (zira, qovurilgan va maydalangan)
• 2 choy qoshiq Chaat masala
• 1 osh qoshiq Amchur kukuni
• ½ choy qoshiq Qizil chillyoz kukuni
• 1no yashil chilli to'g'ralgan
• 1no Limon
• bir hovuch Coriander tug'ralgan
< li>bir hovuch anor donalari