Masalliqlar

• 2 stakan bug'doy uni
• Suv (kerak bo'lganda)
• Tuz (ta'mga qarab)
• 1 ta o'rtacha gulkaram, tug'ralgan
• 2 o'rta kartoshka, to'g'ralgan
• 1 piyoz, tug'ralgan
• 2 ta pomidor, tug'ralgan
• 1 choy qoshiq zanjabil-sarimsoq xamiri
• 1 choy qoshiq zerdeçal kukuni
• 1 osh qoshiq chili kukuni
• 1 choy qoshiq garam masala
• 2 osh qoshiq yog'
• Kriander barglari (bezatish uchun)

Ko'rsatmalar

Chapati tayyorlash uchun bug'doy unini, suv va tuzni bir hil holga kelguncha idishga aralashtiring. xamir shakllari. Nam latta bilan yoping va taxminan 30 daqiqaga qoldiring.

Grand karam qurmasi uchun skovorodkada yog'ni qizdiring, ustiga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing va oltin rangga qadar qovuring. Zanjabil-sarimsoq pastasini, so'ngra tug'ralgan pomidorni qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring. Zerdeçal kukuni, chili kukuni va garam masala qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Gulkaram va kartoshkani solib, aralashtiramiz. Sabzavotlarni yopish uchun suv qo'shing, panani yoping va pishganicha pishiring.

Qurma qaynayotganda, qolgan xamirni mayda to'plarga bo'ling va ularni tekis disklarga aylantiring. Har bir chapatini issiq skovorodkada ikkala tomoni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, agar xohlasangiz, ozgina yog' qo'shing.

Chapatini mazali gulkaram kurmasi bilan xizmat qiling va to'yimli va to'yimli taomdan bahramand bo'ling. Lazzatlanish uchun yangi koriander barglari bilan bezang.