Masalliqlar:

Buffalo sousini tayyorlang:

• Maxan (sariyogʻ) ½ stakan (100g)
• Issiq sous ½ stakan
• Soya sousi ½ osh qoshiq
• Sirka (sirka) ½ osh qoshiq
• Himoloy pushti tuzi ¼ choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Lehsan kukun (sarimsoq kukuni) ½ choy qoshiq
• Kayenne qalampir kukuni ½ choy qoshiq
• Kali mirch kukuni (qora qalampir kukuni) ¼ choy qoshiq

Tovuq go'shti tayyorlang:

• Suyaksiz tovuq filesi 2 dona (350g) (markazdan yarmiga bo'lingan)
• Himoloy pushti tuzi ½ choy qoshiq yoki ta'mga ko'ra
• Kali mirch kukuni ( Qora qalampir kukuni) ½ choy qoshiq
• Paprika kukuni 1 choy qoshiq
• Piyoz kukuni 1 choy qoshiq
• Pazandalik yog'i 1-2 osh qoshiq
• Olper cheddar kerak bo'lganda pishloq
• Olperning mozzarella pishloqi kerak bo'lganda
• Maxan (sariyog')
• Nordon xamir bo'laklari yoki siz tanlagan non
• Maxan (sariyog‘) kerak bo‘lganda mayda kubiklar

Yo‘nalish:

Buffalo sousini tayyorlang:

• Kastryulchada sariyog‘ qo‘shing, issiq sous, soya sousi, sirka, pushti tuz, sarimsoq kukuni, qayin qalampir kukuni va qora murch kukuni.
• Olovni yoqing, yaxshilab aralashtiramiz va past olovda bir daqiqa pishiramiz.
< li>Sovuting.
• Tovuq go'shtini tayyorlang:
• Idishga pushti tuz, qora murch kukuni, paprika kukuni, piyoz kukuni qo'shing va yaxshilab silkiting.
• >Tovuq filesi ustiga tayyorlangan ziravorlarni seping va ikki tomoniga ohista surting.
• Chuyan panjara ustiga yog', ziravorlangan fileto qo'shing va har ikki tomondan o'rtacha olovda tayyor bo'lguncha pishiring (6-8 daqiqa) & orasiga yog' surting, so'ng bo'laklarga bo'ling, qo'pol qilib to'g'rang va chetga qo'ying.
• Cheddar pishloq va mozzarella pishloqini alohida qirg'ichdan o'tkazing va bir chetga qo'ying.
• Chuyan panjarasini sariyog 'va tost bilan yog'lang. nordon xamir non bo'laklarini ikki tomondan kesib, bir chetga qo'ying.
• Bir xil panjara ustiga to'g'ralgan tovuq go'shti, sariyog 'qo'shing va sariyog 'erguncha yaxshilab aralashtiring.
• Tayyor bo'lgan buffalo sousi, cheddar pishloq, mozzarella pishloq, qopqog'ini yoping va pishloq eriguncha past olovda pishiring (2-3 daqiqa).
• Qovilgan nordon non bo'lagiga eritilgan tovuq va pishloq qo'shing va ustiga boshqa non bo'lagi bilan sendvich qiling (4 dona bo'ladi). -5 ta sendvich).